列車供食事情

０２年冬の小田急ロマンスカーでは限定販売のカクテルでクリスマス気分を味わうことが出来ました。

　ここではつばめと新幹線以外で展開されている食堂車、ビュフェ、車内販売などの列車供食事情をお伝えします。
　かつては国鉄のどの特急列車に乗っても食堂車の営業がありました。しかし、今は列車の性格が観光的要素が非常に強いといった特別な事情が無い限りは食堂車やビュフェなどのワゴンサービス以上のサービスは期待出来ない状況にあります。
　そして、観光的要素などが低い都市間輸送に徹した列車においてはワゴンサービスが乗務しているだけでもマシという状況です。０２年４月に近鉄特急から車内販売が撤退したことはまだ記憶に新しいところです。
　昨今では駅構内や周辺の商業施設(通称駅ナカ・デパチカ)が大変充実がしています。これは駅が単に列車を乗る為の施設から、列車に乗る前にお金を落してもらうという新たなビジネスチャンスの場に変わってきたことによります。そこでは従来の既製品の販売にはとどまらず、付加価値の付いた商品も数多く見られます。今後は車内販売においても車内でしか買えない付加価値を提供していかないと生き残れないのではと思っていますがいかがでしょうか。

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なお各ページは追加乗車の度に随時更新予定です。

	ＪＲ東日本スーパービュー踊り子号グリーン車専用サロングリーン車専用のサロン室では簡単な軽食を食べることが出来ます。
	東武スペーシア現在はワゴン販売のみになってしまいましたが、３号車には車両の半分を占める国鉄半室ビュフェを思わせる大きな売店スペースがあります。
	小田急ロマンスカーかつては『走る喫茶室』と呼ばれるシートサービスが展開されていましたが、今はワゴンサービスの営業のみになっています。しかし最近はオリジナルメニューの開発も多く、最も元気な車内販売かもしれません。
	ＪＲ九州ゆふいんの森号ＪＲ九州の観光特急『ゆふいんの森号』にはビュフェ・カフェテリアが設けられ、軽食類が提供されています。
	ＪＲ東日本きらきらうえつ号きらきらうえつ号の和風ラウンジカーでは地酒や茶を嗜むことが出来ます。
	ＪＲ九州はやとの風号九州新幹線開業と共に誕生した肥薩線の特急『はやとの風号』は観光特急にふさわしい車内販売を展開しています。
	ＪＲ九州　九州横断特急号別府と人吉を結ぶ九州横断特急号は客室乗務員が乗務し、リレーつばめ号やソニック号と同等の車内販売サービスが展開されています。
	ＪＲ九州いさぶろう・しんぺい号肥薩線の人吉ー吉松間を走る観光普通列車「いさぶろう・しんぺい号」は０４年１０月から客室乗務員が乗務するようになり、車内販売や車内案内を受けられるようになりました。
	ＪＲ九州ＳＬあそＢＯＹ号ウエスタン調に改造した客車が特徴の「あそＢＯＹ」にはカフェテリアと呼ばれる売店があります。しかし８６２０機関車の老朽化により０５年８月２８日でＳＬ列車としての運転が終了しました。（ディーゼルあそＢＯＹの運転は１１月２７日まで）
	ＪＲ九州あそ１９６２号２００６年７月２１日に阿蘇の新観光列車として登場したあそ１９６２号はレトロを売り物にしていますが、車内では駄菓子やあその特産品の販売があります。
	ＪＲ西日本瀬戸内マリンビュー号瀬戸内海沿いの呉線を走る快速「瀬戸内マリンビュー号」は観光列車らしく快速列車ながら車内販売が実施されています。
工事中！	ＪＲ北海道ＳＬ列車のカフェカー北海道各地のＳＬ運転の際に連結されています。なお渡道時期は未定ですが、撮影次第アップ予定です。
	三陸鉄道お座敷列車さんりくしおかぜお座敷列車さんりくしおかぜでは予約制特別料理を楽しむことが出来ます。
	普通列車グリーン車内の車内販売湘南新宿ライン・東北・高崎線の普通列車にグリーン車を導入する際、車内改札を担当するグリーンアテンダントによる車内販売サービスが開始されました。
	富士急行　フジサン特急の車内販売２００５年８月１３日よりオリジナル限定酒発売に合わせて車内販売サービスが開始されました。
	近鉄特急　伊勢志摩ライナーの車内販売近鉄特急の車内販売は２００２年４月に廃止されましたが、２００６年１１月３日より土休日の伊勢志摩ライナーの一部列車で車内販売サービスが復活しました。
	番外編航空会社国内線の軽食航空会社では以前より軽食等のサービスが実施されていました。
	番外編ＪＡＬ国内線ファーストクラスの機内食２００７年１２月１日から日本初の国内線ファーストクラスサービスを開始したＪＡＬでは従来のスーパーシートを越えたサービスが展開されています。
	超番外編名鉄パノラマカー廃車になった７０２７編成の一部が０２年に中京競馬場内に保存されましたが、その際中間車に売店が設けられました。
	国鉄時代の食堂車・ビュフェのいろいろ昭和５５年以降にたまたま記録した食堂車・ビュフェ車の形式写真
	ＪＲ北海道　アルファ　コンチネンタルエクスプレスホテルとタイアップして成功を収めた北海道初のリゾート特急ではホテル直営の車内販売が実施されていました。メニューで当時を振り返ります。
	番外編第４回ふれあい鉄道フェスティバル旧尾久客車区で行われた鉄道フェスティバルで北斗星食堂車のフランス料理のコース料理を堪能することが出来ました。
	番外編第５回ふれあい鉄道フェスティバル第５回鉄道フェスティバルでは北斗星食堂車内にてカシオペア　オリジナル　フランス料理コースを堪能することが出来ました。
	番外編第６回ふれあい鉄道フェスティバル２００６年の尾久のふれあい鉄道フェスティバルでは夢空間ダイニングカー車内で北斗星オリジナルフランス料理コースを堪能することが出来ました。
	番外編秋の鉄道ふれあいフェアｉｎ甲府　２００６夢空間ダイニングカー車内では鉄道ふれあいフェア記念弁当による食事体験が出来ました。
	番外編レストランこだま交通博物館４階にあるレストランこだまでは１５１系の雰囲気を味わえます。
	番外編旅のレストラン　日本食堂鉄道博物館１階の日本食堂では往年の食堂車メニューが楽しめます。
	駅弁コレクション駅弁も列車供食の一部と捉え、ここでは私が食べた駅弁をご紹介します。

つばめのビュフェへ

赤いひかり/座席特急の部屋ＴＯＰページへ

	ＪＲ東日本スーパービュー踊り子号グリーン車専用サロングリーン車専用のサロン室では簡単な軽食を食べることが出来ます。
	東武スペーシア現在はワゴン販売のみになってしまいましたが、３号車には車両の半分を占める国鉄半室ビュフェを思わせる大きな売店スペースがあります。
	小田急ロマンスカーかつては『走る喫茶室』と呼ばれるシートサービスが展開されていましたが、今はワゴンサービスの営業のみになっています。しかし最近はオリジナルメニューの開発も多く、最も元気な車内販売かもしれません。
	ＪＲ九州ゆふいんの森号ＪＲ九州の観光特急『ゆふいんの森号』にはビュフェ・カフェテリアが設けられ、軽食類が提供されています。
	ＪＲ東日本きらきらうえつ号きらきらうえつ号の和風ラウンジカーでは地酒や茶を嗜むことが出来ます。
	ＪＲ九州はやとの風号九州新幹線開業と共に誕生した肥薩線の特急『はやとの風号』は観光特急にふさわしい車内販売を展開しています。
	ＪＲ九州　九州横断特急号別府と人吉を結ぶ九州横断特急号は客室乗務員が乗務し、リレーつばめ号やソニック号と同等の車内販売サービスが展開されています。
	ＪＲ九州いさぶろう・しんぺい号肥薩線の人吉ー吉松間を走る観光普通列車「いさぶろう・しんぺい号」は０４年１０月から客室乗務員が乗務するようになり、車内販売や車内案内を受けられるようになりました。
	ＪＲ九州ＳＬあそＢＯＹ号ウエスタン調に改造した客車が特徴の「あそＢＯＹ」にはカフェテリアと呼ばれる売店があります。しかし８６２０機関車の老朽化により０５年８月２８日でＳＬ列車としての運転が終了しました。（ディーゼルあそＢＯＹの運転は１１月２７日まで）
	ＪＲ九州あそ１９６２号２００６年７月２１日に阿蘇の新観光列車として登場したあそ１９６２号はレトロを売り物にしていますが、車内では駄菓子やあその特産品の販売があります。
	ＪＲ西日本瀬戸内マリンビュー号瀬戸内海沿いの呉線を走る快速「瀬戸内マリンビュー号」は観光列車らしく快速列車ながら車内販売が実施されています。
工事中！	ＪＲ北海道ＳＬ列車のカフェカー北海道各地のＳＬ運転の際に連結されています。なお渡道時期は未定ですが、撮影次第アップ予定です。
	三陸鉄道お座敷列車さんりくしおかぜお座敷列車さんりくしおかぜでは予約制特別料理を楽しむことが出来ます。
	普通列車グリーン車内の車内販売湘南新宿ライン・東北・高崎線の普通列車にグリーン車を導入する際、車内改札を担当するグリーンアテンダントによる車内販売サービスが開始されました。
	富士急行　フジサン特急の車内販売２００５年８月１３日よりオリジナル限定酒発売に合わせて車内販売サービスが開始されました。
	近鉄特急　伊勢志摩ライナーの車内販売近鉄特急の車内販売は２００２年４月に廃止されましたが、２００６年１１月３日より土休日の伊勢志摩ライナーの一部列車で車内販売サービスが復活しました。
	番外編航空会社国内線の軽食航空会社では以前より軽食等のサービスが実施されていました。
	番外編ＪＡＬ国内線ファーストクラスの機内食２００７年１２月１日から日本初の国内線ファーストクラスサービスを開始したＪＡＬでは従来のスーパーシートを越えたサービスが展開されています。
	超番外編名鉄パノラマカー廃車になった７０２７編成の一部が０２年に中京競馬場内に保存されましたが、その際中間車に売店が設けられました。
	国鉄時代の食堂車・ビュフェのいろいろ昭和５５年以降にたまたま記録した食堂車・ビュフェ車の形式写真
	ＪＲ北海道　アルファ　コンチネンタルエクスプレスホテルとタイアップして成功を収めた北海道初のリゾート特急ではホテル直営の車内販売が実施されていました。メニューで当時を振り返ります。
	番外編第４回ふれあい鉄道フェスティバル旧尾久客車区で行われた鉄道フェスティバルで北斗星食堂車のフランス料理のコース料理を堪能することが出来ました。
	番外編第５回ふれあい鉄道フェスティバル第５回鉄道フェスティバルでは北斗星食堂車内にてカシオペア　オリジナル　フランス料理コースを堪能することが出来ました。
	番外編第６回ふれあい鉄道フェスティバル２００６年の尾久のふれあい鉄道フェスティバルでは夢空間ダイニングカー車内で北斗星オリジナルフランス料理コースを堪能することが出来ました。
	番外編秋の鉄道ふれあいフェアｉｎ甲府　２００６夢空間ダイニングカー車内では鉄道ふれあいフェア記念弁当による食事体験が出来ました。
	番外編レストランこだま交通博物館４階にあるレストランこだまでは１５１系の雰囲気を味わえます。
	番外編旅のレストラン　日本食堂鉄道博物館１階の日本食堂では往年の食堂車メニューが楽しめます。
	駅弁コレクション駅弁も列車供食の一部と捉え、ここでは私が食べた駅弁をご紹介します。

列車供食事情

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なお各ページは追加乗車の度に随時更新予定です。

ＪＲ東日本スーパービュー踊り子号グリーン車専用サロン

グリーン車専用のサロン室では簡単な軽食を食べることが出来ます。

東武スペーシア

現在はワゴン販売のみになってしまいましたが、３号車には車両の半分を占める国鉄半室ビュフェを思わせる大きな売店スペースがあります。

小田急ロマンスカー

かつては『走る喫茶室』と呼ばれるシートサービスが展開されていましたが、今はワゴンサービスの営業のみになっています。しかし最近はオリジナルメニューの開発も多く、最も元気な車内販売かもしれません。

ＪＲ九州ゆふいんの森号

ＪＲ九州の観光特急『ゆふいんの森号』にはビュフェ・カフェテリアが設けられ、軽食類が提供されています。

ＪＲ東日本きらきらうえつ号 きらきらうえつ号の和風ラウンジカーでは地酒や茶を嗜むことが出来ます。

きらきらうえつ号の和風ラウンジカーでは地酒や茶を嗜むことが出来ます。

ＪＲ九州はやとの風号

九州新幹線開業と共に誕生した肥薩線の特急『はやとの風号』は観光特急にふさわしい車内販売を展開しています。

ＪＲ九州 九州横断特急号 別府と人吉を結ぶ九州横断特急号は客室乗務員が乗務し、リレーつばめ号やソニック号と同等の車内販売サービスが展開されています。

別府と人吉を結ぶ九州横断特急号は客室乗務員が乗務し、リレーつばめ号やソニック号と同等の車内販売サービスが展開されています。

ＪＲ九州いさぶろう・しんぺい号

肥薩線の人吉ー吉松間を走る観光普通列車「いさぶろう・しんぺい号」は０４年１０月から客室乗務員が乗務するようになり、車内販売や車内案内を受けられるようになりました。

ＪＲ九州ＳＬあそＢＯＹ号

ＪＲ九州あそ１９６２号

２００６年７月２１日に阿蘇の新観光列車として登場したあそ１９６２号はレトロを売り物にしていますが、車内では駄菓子やあその特産品の販売があります。

ＪＲ西日本瀬戸内マリンビュー号

瀬戸内海沿いの呉線を走る快速「瀬戸内マリンビュー号」は観光列車らしく快速列車ながら車内販売が実施されています。

工事中！

ＪＲ北海道ＳＬ列車のカフェカー

北海道各地のＳＬ運転の際に連結されています。 なお渡道時期は未定ですが、撮影次第アップ予定です。

三陸鉄道お座敷列車さんりくしおかぜ

お座敷列車さんりくしおかぜでは予約制特別料理を楽しむことが出来ます。

普通列車グリーン車内の車内販売 湘南新宿ライン・東北・高崎線の普通列車にグリーン車を導入する際、車内改札を担当するグリーンアテンダントによる車内販売サービスが開始されました。

湘南新宿ライン・東北・高崎線の普通列車にグリーン車を導入する際、車内改札を担当するグリーンアテンダントによる車内販売サービスが開始されました。

富士急行 フジサン特急の車内販売 ２００５年８月１３日よりオリジナル限定酒発売に合わせて車内販売サービスが開始されました。

２００５年８月１３日よりオリジナル限定酒発売に合わせて車内販売サービスが開始されました。

近鉄特急 伊勢志摩ライナーの車内販売 近鉄特急の車内販売は２００２年４月に廃止されましたが、２００６年１１月３日より土休日の伊勢志摩ライナーの一部列車で車内販売サービスが復活しました。

近鉄特急の車内販売は２００２年４月に廃止されましたが、２００６年１１月３日より土休日の伊勢志摩ライナーの一部列車で車内販売サービスが復活しました。

番外編航空会社国内線の軽食 航空会社では以前より軽食等のサービスが実施されていました。

航空会社では以前より軽食等のサービスが実施されていました。

番外編ＪＡＬ国内線ファーストクラスの機内食 ２００７年１２月１日から日本初の国内線ファーストクラスサービスを開始したＪＡＬでは従来のスーパーシートを越えたサービスが展開されています。

２００７年１２月１日から日本初の国内線ファーストクラスサービスを開始したＪＡＬでは従来のスーパーシートを越えたサービスが展開されています。

超番外編名鉄パノラマカー

廃車になった７０２７編成の一部が０２年に中京競馬場内に保存されましたが、その際中間車に売店が設けられました。

国鉄時代の食堂車・ビュフェのいろいろ

昭和５５年以降にたまたま記録した食堂車・ビュフェ車の形式写真

ＪＲ北海道 アルファ コンチネンタルエクスプレス ホテルとタイアップして成功を収めた北海道初のリゾート特急ではホテル直営の車内販売が実施されていました。メニューで当時を振り返ります。

ホテルとタイアップして成功を収めた北海道初のリゾート特急ではホテル直営の車内販売が実施されていました。メニューで当時を振り返ります。

番外編第４回ふれあい鉄道フェスティバル

旧尾久客車区で行われた鉄道フェスティバルで北斗星食堂車のフランス料理のコース料理を堪能することが出来ました。

番外編第５回ふれあい鉄道フェスティバル

第５回鉄道フェスティバルでは北斗星食堂車内にてカシオペア オリジナル フランス料理コースを堪能することが出来ました。

番外編第６回ふれあい鉄道フェスティバル

２００６年の尾久のふれあい鉄道フェスティバルでは夢空間ダイニングカー車内で北斗星オリジナルフランス料理コースを堪能することが出来ました。

番外編秋の鉄道ふれあいフェアｉｎ甲府 ２００６

夢空間ダイニングカー車内では鉄道ふれあいフェア記念弁当による食事体験が出来ました。

番外編レストランこだま 交通博物館４階にあるレストランこだまでは１５１系の雰囲気を味わえます。

交通博物館４階にあるレストランこだまでは１５１系の雰囲気を味わえます。

番外編旅のレストラン 日本食堂 鉄道博物館１階の日本食堂では往年の食堂車メニューが楽しめます。

鉄道博物館１階の日本食堂では往年の食堂車メニューが楽しめます。

駅弁コレクション 駅弁も列車供食の一部と捉え、ここでは私が食べた駅弁をご紹介します。

駅弁も列車供食の一部と捉え、ここでは私が食べた駅弁をご紹介します。

ＪＲ東日本きらきらうえつ号
きらきらうえつ号の和風ラウンジカーでは地酒や茶を嗜むことが出来ます。

ＪＲ九州　九州横断特急号

別府と人吉を結ぶ九州横断特急号は客室乗務員が乗務し、リレーつばめ号やソニック号と同等の車内販売サービスが展開されています。

北海道各地のＳＬ運転の際に連結されています。
なお渡道時期は未定ですが、撮影次第アップ予定です。

普通列車グリーン車内の車内販売

湘南新宿ライン・東北・高崎線の普通列車にグリーン車を導入する際、車内改札を担当するグリーンアテンダントによる車内販売サービスが開始されました。

富士急行　フジサン特急の車内販売

２００５年８月１３日よりオリジナル限定酒発売に合わせて車内販売サービスが開始されました。

近鉄特急　伊勢志摩ライナーの車内販売

近鉄特急の車内販売は２００２年４月に廃止されましたが、２００６年１１月３日より土休日の伊勢志摩ライナーの一部列車で車内販売サービスが復活しました。

番外編航空会社国内線の軽食

航空会社では以前より軽食等のサービスが実施されていました。

番外編ＪＡＬ国内線ファーストクラスの機内食

２００７年１２月１日から日本初の国内線ファーストクラスサービスを開始したＪＡＬでは従来のスーパーシートを越えたサービスが展開されています。

ＪＲ北海道　アルファ　コンチネンタルエクスプレス

ホテルとタイアップして成功を収めた北海道初のリゾート特急ではホテル直営の車内販売が実施されていました。メニューで当時を振り返ります。

第５回鉄道フェスティバルでは北斗星食堂車内にてカシオペア　オリジナル　フランス料理コースを堪能することが出来ました。

番外編秋の鉄道ふれあいフェアｉｎ甲府　２００６

番外編レストランこだま

交通博物館４階にあるレストランこだまでは１５１系の雰囲気を味わえます。

番外編旅のレストラン　日本食堂

鉄道博物館１階の日本食堂では往年の食堂車メニューが楽しめます。

駅弁コレクション

駅弁も列車供食の一部と捉え、ここでは私が食べた駅弁をご紹介します。