第５回ふれあい鉄道フェスティバル

尾久車両センター（旧尾久客車区）２００５年１２月３日

２００５年はカシオペア　オリジナル　フランス料理コースでした

当日はスシ２４が１両用意され、第一回目は「カシオペアスペシャル弁当」が、二回目・三回目に「カシオペア　オリジナル　フランス料理コース」が振舞われました。

このイベントのためだけの特製サボ

食堂車車内

ハウスワイン
今回はカシオペア号のフランス料理コースだけに「ラウンドヒルワイン・カシオペアオリジナルデザイン仕様」のハウスワインが用意されていました。

前菜
ラタトゥイユと北の幸サラダ仕立て

スープ
鱶ヒレ・蟹・真鯛のサフラン風味スープ

メインディッシュ
牛フィレ肉のソテー
　　　ペリゴール風トリュフソース

デザート
ココナッツミルクのスープ仕立て
　　　　　小豆のアイスクリーム添え

紅茶

ＥＦ５８６１
ピカピカのお召し仕様ロクイチです。日章旗の交差部分は「動輪マーク」ではなく「ＪＲマーク」でした。

夢空間車両