ごみ処理の最適な"養殖方法"とは？

2000,7,30

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Fish Farming Depleting World Fish Supplies
Earth Vision Environmental News　2000,7,26

に面白い記事がでていた。

養殖の魚介類を食べることは天然の魚介類を食べることよりも環境に負荷をかけているというのである。
記事によると環境,経済,漁業者,養殖業者などの共同研究で信頼はおける。

理由を列挙すると
●鮭やエビの養殖には，天然の魚介類を生産量の3倍ほどを餌として使ってしまう。
●廃棄物がでてしまう。
●養殖は水辺で行われるため，貴重な水辺生物が失われてしまう。

つまり天然の魚を1kg食べればそれだけの環境負荷にとどまるのだが，養殖の魚1kgを食べると，餌として天然の魚介類3kgと廃棄物，水辺生物の喪失という環境負荷を行ってしまうのだ。

この記事の結論は，だから天然の魚介類を食べようというのではなく，人類にとって養殖は絶対に必要だから新しい方法を探そうというものである。

このような例は他にいくらでもある。
例えば牛肉1kgを作るのに穀類10kgを餌として，消費してしまうし，畜産廃棄物がでてしまい，挙げ句の果ては(畜産業の場所を確保するため)森林も伐採してしまう。

話をごみに変えると，ほとんどのリサイクル手法はできた物のエネルギーよりも投入したエネルギーの方が多く，また，使用する原料も，バージンの原料のエネルギー投入のほうが少ない。
プラスチックのマテリアルリサイクル，ごみ発電は最たる物である。

この話になぞって，ごみ処理の"天然"の方法を焼却，埋め立て，"養殖"の方法をリサイクルとすると，現在は"天然"の方法が遥かに環境負荷が少ない，ということだろうか。
だから，"天然"を越える"養殖"方法を探さなければならない...である。

この方法論については徐々に書く。