手打蕎麦と天麩羅　西荻つる家

町の蕎麦屋の風情です

「天ぬき（南蛮）」です　かけつゆに普通の天麩羅の種が配されています
ヴォリュームたっぷり　見た目はあまりオシャレではないかな？
やや濃いめの味付けです

「御代桜」は缶のまま出てきました
お酒は　ほかに地酒をいくつか揃えています

「せいろ」蕎麦は　すこし茹ですぎかナと思いましたが・・・
気張らないおいしいおそばです

つゆは濃いめ　出汁の香り高いおいしいつゆです
そば湯はさらっさら　大きな鉄瓶で出てきます

実は・・・　私が卒業した高校の学食の運営が「つる家」でした
学食では　そば、うどん、細うどんのすべてが「かけ」　それにカレーライス
玉子は有料　天かすと葱は只　というメニューでした

２時間目頃から５時間目頃まで開いていたので
一日に２食したこともよくありました
甘っ辛い　かけつゆの味がとても懐かしいのです

当時のご主人は０４年１月に亡くなられたそうです
今は５０代半ばの息子さんが改革中のようです
営業時間は夜だけにしたり・・・
なので一時騒がれていた「カレーせいろ」は今はお品書きにありません

東京都杉並区 西荻南３－７－３
０３－３３３３－０２４５
１８時～２２時
火曜定休

L/U0406