ポン酢を使った料理の紹介
基本的には調味料なので、何を今更料理方法なんて と思われるかもしれませんが、ポン酢の使い道は 意外にあるものです。
ここでは、主にその利用方法についてご説明します。
ポン酢＆ポン酢醤油を利用した料理
定番
土佐造り
汁に使う
醤油の代わりに使う
ドレッシングとして使う
雑 炊
豚肉のたたき
旬菜の紅葉おろし和え
もずくの大根おろし和え
なめこおろしうどん
「かます」の酒焼き
読者の方から教えて頂いた料理
ポテトとソーセージのサラダ
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スキャナーがないので、絵ははりつけてないっす。
13/May/1997
