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 最近は、値段の安さだけでなく、一ランク上の高品質の肉質を求めるニーズが高まってきている。
こうしたニーズに対応、和牛と備長炭を使った焼肉を大衆価格で提供して評判を呼んでいるのが『チキンハウス自治医大前店』だ。栃木県で評判の繁盛店『チキンハウス』の3店舗目で、所在地は栃木県河内郡南河内町祇園。東北本線「白治医大」駅近くに開業した最新店舗である。
 「チキンハウス」は地鶏を使った焼肉が評判だが、新店舗では地鶏の他に和牛を使った焼肉をもう1つ
の売り物にしてオーブン。「和牛リブロース」1500円、「和牛ロース」700円、「和牛上カルピ」1400円、「和牛カルピ」800円などのメニューを用意。牛一頭を丸々仕入れ、店で解体しコストダウンを図ることで大衆価格を実現している。
面積が140坪もある地域で一番の大型焼肉店で、小上り席を主体に240席の客席数がある。お客の多様な利用動機や人数に対応して、各種の客席を用意。宴会客にも利用できる個室風の小上り席や、気軽に利用できるテーブル席、接待にも利用できる個室のVIPルームなども設けている。また、身体障害のあるお客にも充分配慮した店づくりをしている。例えば、車椅子用のスロープを設けたり、そのまま入れるテーブル席を設けるなど、気軽に利用できるような設計が採用されている。
営業時間は午前11時～午後11時で営業。オープンは1999年4月20日で、開業して間もないが、好調に売上を増大。若いカップルから家族、宴会、接待まで幅広い層の客を掴んで賑わっている。
  来店客の中には、焼肉店特有の煙や臭いを嫌う人も少なくない。そんな煙や臭いの問題を解消し、快適空間の創造に太いに役立っているのが㈱ワイ・エム・コiボレーションの無煙ロースターだ。
 全テーブル43卓を設置し、"煙や臭いを気にせず、おいしい焼肉が楽しめる。と来店客の評判も上々だ。FF燃焼方式とは、店外や屋外のきれいな空気を使って燃焼させ、排ガスや油煙・臭いをシャットア
ウトする新開発の技術。細かい油の粒子や汚れた空気などはダクト内のフィルター、集塵機、消臭部を通って店の外へ排出するので、店内・店外の空気を汚すこともない。快適空間の創造だけでなく、エアコン約30馬力以上の節約(省エネ)ができるのも大きな特徴。店内の空気が吸引されないので冷暖房費や設備費が抑えられ、ランニングコストの低減にもなる。お客には快適空間を提供して、高い満足感を与える,設備的にはコスト削減を実現して、利益率の向上に貢献する。快適空間の創造と設備ニフンニングコスト節減という2つの経営テーマを見事達成し、店の繁盛を陰から支援している。
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