この「シンソン ソルロンタン」(雪濃湯)は明洞にある24時間営業のソルロンタン専門店です。
場所はロイヤルホテルの斜め前にあるビルの1階で、 24時間営業なので深夜や早朝などに食事をしたい時に便利です。
テーブルの端にはキムチの入ったケースが二つあり、 白菜キムチとカクトゥギを自分でお皿に取り出して食べます。


テーブルの反対側の端には箸とスプーン、紙ナプキン、調味料が入ったケースがあります。
右がソルロンタン(雪濃湯 5500W ご飯付き)です。
牛の骨、肉、内臓を長時間煮出した白濁したスープに、 牛肉のスライスと刻みネギが入っています。
自分で塩を入れて好みの味に調整しますが、 韓国の人はキムチ、カクトゥギ、コチュジャン、などを入れて味付けする人もいるようです。
また、スープの中にご飯を入れクッパにして食べる人もいます。


雪濃湯専門店なのでメニューは二つだけで、ソルロンタンのほかにスゥユクがあります。
このスゥユクは柔らかく茹でた牛肉のスライスで、 オニオンスライス入りのポン酢に似たタレで食べます。
この肉には脂身の多い部分もありますが、 かなり脂分が抜けているのでしつこさはなく、柔らかい肉にさっぱりとしたタレと薬味がよく合い、 とても美味しいですよ。
スゥユク 一皿(3〜4人前)2万W

「シンソン ソルロンタン」は支店が10店舗程あり、各店が同じ味で24時間営業しています。
ソウル市内には明洞店の他に鍾路店、新村店、清潭店、松坡店、蚕院店などがあります。

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「シンソン ソルロンタン」明洞のロイヤルホテル斜め前のビル1F

TEL 777-4531 24時間営業 無休




地下鉄2号線「新村」駅から国鉄の新村駅へと向かう通り沿いに新村店があるみたいです。

「シンソン ソルロンタン」には 韓国語のホームページがあります。
意味は判らなくても各店の外観の写真を参考にしてみて下さい。

「シンソン ソルロンタン」新村店ホームページ






ソウル南部の清潭洞で、プリマホテルの近くの大通り沿いに「シンソン ソルロンタン」の清潭店があります。

「シンソン ソルロンタン」清潭店ホームページ






地下鉄1号線「鍾閣」駅から裏通りに入って、コア・アートホールの近くに「シンソン ソルロンタン」の鍾路店があります。

「シンソン ソルロンタン」鍾路店ホームページ

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作成日時: 1998年 11月 1日 Monday