このお店の店名「シゴルパップサン」は田舎の食卓という意味で、野菜中心のヘルシーで健康的な小皿料理のの韓定食(ハンジョンシク)が食べられます。
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韓定食は小皿料理34品に、テンジャンチゲとご飯が付いて7000Wですが、料理の品数は注文するグループの人数によっても違うみたいです。 基本セットの小皿料理にご飯と味噌汁でも充分なのですが、 お好みでメニューから好きな料理をメインに注文してもよいかと思います。 (もちろん基本セットだけでも良いのですが) 私は大好きなイシモチの干物・クルビの焼き魚(1万W) と、 韓国風茶碗蒸のケランチム(3000W)を追加注文しました。 他にも、韓国式お好み焼きのネギ焼き・パジョンや、鶏肉を煮込んだタットリタンなど、 いろいろな料理があります。 |
小皿料理はニラのキムチ、黒豆の煮付け、どんぐりの寒天(トトリムク)、牛肉の醤油煮、菜の花のナムル、おでん(魚のすり身の煮付け)、キキョウ8トラジ)の煮物、韓国海苔、キノコの炒め物、小エビ炒め、青唐辛子炒め、ワカメの酢の物、ホウレンソウのナムル、ニンニクの醤油漬け、岩ノリの佃煮、ウズラの煮卵、胡麻の葉のキムチ、タクワン、レンコンの煮物、ゼンマイのナムル、豆モヤシのナムル、ホバクジョン(韓国カボチャのお焼き)、ごぼう漬け、干し大根の和え物、白菜キムチ、カクテギ、ニンニクの茎炒め、ネギキムチ、ニラのチジミ、春雨の胡麻油炒め(チャプチェ)、じゃこ炒め、キュウリの和え物、豆腐入り玉子焼き、ナスの味噌炒め、などです。 |
左は韓国の味噌を使った鍋のテンジャンチゲです。
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梨泰院の東で梨泰院路の通り沿いにあるホリディ梨泰院ホテルの少し先の、横道(横道の角に「カラオケ夜会」という看板がある。) を左に曲がって少し進むと右側に「シゴルパップサン」の2号店あります。 「シゴルパップサン」2号店 竜山区漢南洞 |
江南区の地下鉄3号線「狎鴎亭」駅から徒歩10〜15分ぐらいの所に「シゴルパップサン」の江南店があります。 「シゴルパップサン」江南店 江南区新沙洞 メニューは梨泰院のお店と同じだと思います。 |