このお店はソウル中心部の中区南山洞で、地下鉄4号線「明洞」駅から南山麓の方へと行った、南山タワーへのケーブルカー乗り場の近くにある地元で人気の自然食レストラン「山菜家」(サンチェチプ)です。 また、この「山菜家」はホームページで概に紹介しているお店「南山ソルロンタン」のすぐ隣にあるお店です。 |
「山菜家」という店名のとうりに山菜料理がメインで食べられるお店で、外観や店内はお洒落な山小屋風のインテリアになっています。 右の写真が化学調味料を一切使わないという自然食のメニューで、写真入りのとても分かり易いメニューになっています。 |
左の写真はサービスで出てきた野菜のサラダで、もう2品飲み物とコンビジも出てきました。 右の写真は私の注文したニラのお好み焼きのプチュジョンです。 |
左の写真は私の注文したサンチェポリパフ(山菜麦飯)という料理です。 右の写真が蒸し豚のスライスのポッサムという料理で、蒸し豚のスライスをキムチや塩辛と一緒にサンチュの葉で包んで食べるので、ポッサム(包む)という料理名になったのだと思います。 |
左の写真は韓国味噌を使った鍋のテンジャンチゲで、日本の味噌汁によく似た味の美味しいスープです。 右の写真が韓国の麦飯・ポリパフで、このお店のポリパフには緑茶の粉末が入っているので香りがいいですね。 |
左の写真は麦飯の器の中に別皿の山菜の盛り合わせを全てのせて、テーブルに備え付けのコチュジャンを上にかけたところです。 右の写真のようによくかき混ぜると美味しい山菜ビビンパフの出来上がりです。 この山菜麦飯の定食のサンチェポリパフは6000Wです。 |
お店の場所は地下鉄4号線「明洞」駅の3番出口を出るとすぐ前のパシフィックホテルがあり、このパシフィックホテルの右横の坂道を道なりに進んで行くと南山裾の環状道路に出ます。 「山菜家」 中区芸場洞8-16 TEL 755-8775 メニュー |