このお店はソウル中心部の鍾路区寿松洞で、地下鉄1号線「鍾閣」駅からほど近い鍾路区庁裏手にある韓国料理店「三成(サムソン)食堂(シクタン)」です。

鍾路区役所の裏手の方の曹渓寺の近くにあるので、お坊さんや尼さんが行きかっているわりと静かな場所になっています。



 

 

左の写真はこのお店のメニューで牛や豚の各種の焼肉がメインなのですが、ソプルコギジョンシク(牛焼肉定食)やカルビチムジョンシク(蒸し骨付カルビ定食)、コリコムジョンシク(牛のテール定食)などの定食と、ククス(麺)、チゲ(鍋)、カルビタン(カルビスープ)、ビビンパフ、冷麺などの食事のメニューもあります。

右の写真は注文すると出てきたサービスの料理で、白菜キムチ、ヌル(水)キムチ、カクテゥギ、厚揚げの煮物、ジョン(チジミ)、イカの塩辛、青菜のナムル、です。



 

 

これが私の注文したカルビチムジョンシク(蒸し骨付カルビ定食)です。
韓国で一般的なカルビチムというのは骨付カルビを豚の角煮のように煮込んだ料理なのですが、このお店のカルビチムはどう見てもカルビタン(骨付カルビのスープ)のようなスープ料理なのです。
薄茶色の牛スープに柔らかく煮込まれた骨付カルビと、大根、ネギ、半割の茹で玉子、ナツメが入っています。
これは私の知っているカルビチムとは違うのですが、カルビスープとしてはとても美味しかったです。

このカルビチムジョンシクはカルビスープにご飯とオカズの料理8品で1人前が12000Wでした。

 





お店の場所は地下鉄1号線の「鍾閣」駅の1番出口から出て進み、右側にあるソウルホテルから鍾路区役所の方へと行く横道を行くと鍾路区役所横の交差点があり、ここを右に曲がってすぐ左の横道を入っていくと左側に「三成食堂」があります。

「三成食堂」 鍾路区寿松洞71−1 TEL 734-5520 
営業時間 11:00〜23:00 旧正月・旧盆休業

メニュー
ビビンククス(辛い麺) 3000W
チャンチククス(温麺) 3000W
キムチチゲ(キムチ鍋) 5000W
ビビンパフ(ビビンバ) 5000W
ネンミョン(冷麺) 5000W
セウチョスチゲ(海老の鍋) 5000W
カルビタン(骨付カルビのスープ) 7000W
センサムギョプサル(生の豚三枚肉) 8000W
センハンチョンサル(生の豚首肉) 9000W
ソプルコギジョンシク(牛焼肉の定食) 9000W
カルビチムジョンシク(蒸し骨付カルビ定食) 12000W
コリコムジョンシク(牛のテール定食) 13000W
カンジャンケジャン(渡り蟹の醤油漬け) 17000W
セントンシム(生の牛ロース肉) 25000W
チャドルペギ(牛の助間肉) 25000W
センカルビサル(生のカルビ肉) 27000W
センアンチャンサル(生の牛ハラミ肉) 27000W
ユッケ(牛の生肉) 30000W







 2007年 5月 15日 Tuesday