このお店はソウル中心部の鍾路区唐朱洞で、地下鉄５号線「光化門」駅のすぐ近くにある大衆的な焼肉店「ハンパンオク」です。

この「ハンパンオク」は庶民的な感じの焼肉店なので、牛や豚の各種部位の焼肉の他にも一品料理や食事類などが食べられるお店になっています。

これは私の注文したチャプサルスンデククという料理です。
私はスンデクッパかなと思って注文したのですが、メニューをよく見てみるとこのお店のはスンデククのほうになるようです。

スンデククとはスンデのスープという意味で、スンデという腸にもち米や血を詰めた腸詰と、内臓肉や野菜などが入った牛ダシのスープで、これにご飯が入っているとスンデクッパになります。

このスンデという料理自体は韓国の屋台やお店などで食べられる庶民的な食べ物ですが、スンデを扱うお店ではこのようにスープ料理にして食事のメニューにしている場合がよくあります。

チャプサルスンデククには腸詰のスンデの他にホルモンや肉が多く入っていて食べ応えがあり、また濃厚な牛スープの味も美味しいのでとても満足しました。

このチャプサルスンデククはご飯とキムチやナムルなど５種類の小皿料理が付いて一人前が６０００Ｗでした。

お店の場所は地下鉄５号線「光化門」駅の７番出口から斜めの裏通りに入って進むと、通りの中間ぐらいの左側に「ハンパンオク」があります。

「ハンパンオク」　鍾路区唐朱洞２１−１　TEL 738-7259
営業時間 11:00〜22:30　　旧正月・旧盆休業

メニュー
ワンカルビ （王骨付カルビ） ２９０００Ｗ
センカルビ （生の骨付カルビ） ２８０００Ｗ
トゥンシム （牛ヒレ肉） ２８０００Ｗ
チャドルペギ （牛の助間肉） １２０００Ｗ
カルビサル（牛カルビ肉） １２０００Ｗ
プルコギ （牛焼肉） １２０００Ｗ
ヤンミョムトンカルビ （味付の豚スペアリブ） ９０００Ｗ
カルメギサル （豚のハラミ肉） ９０００Ｗ
サムギョプサル （豚の三枚肉） ８０００Ｗ
ヤンミョムデジカルビ （味付の豚カルビ） ８０００Ｗ
モドゥムスユク （茹で牛肉スライスの盛り合せ） 中・２００００Ｗ、大・２５０００Ｗ
モドゥムスンデ （腸詰の盛り合せ） 中・２００００Ｗ、大・２５０００Ｗ
スンデジョンシク （腸詰の定食） ８０００Ｗ
ビビン パフ （ビビンバ） ６０００Ｗ
ビビンネンミョン （辛い冷麺） ６０００Ｗ
ムルネンミョン （水冷麺）６０００Ｗ
チャプサルスンデクク （腸詰入りのスープ）６０００Ｗ
トッペギプルコギ （土鍋の牛焼肉）６０００Ｗ