このお店「甘村(カムチョン)」は地下鉄1号線「鐘閣」駅や、 地下鉄5号線「光化門」駅から歩いて行ける 清進洞にある大衆的な食堂です。 この辺りには各国の大使館が多く集まっていて、その大使館関係者の外国人もよく食事に来るので、 メニューには韓国語の他に英語でも料理名と簡単な説明が書かれています。 日本語が通じなくてもこのメニューを見ればなんとか注文できると思います。 |
右の料理はいろいろなジョンの盛り合わせのモドウムジョンです。 ジョンというのは各材料に小麦粉をまぶし、溶き卵を付けて焼いたもので、 醤油ベースのタレに付けて食べます。 簡単な料理なのですが見た目よりとても美味しく、 私が昔から好きな韓国料理の一つです。 ここのモドウムジョンは4種類の盛り合わせでした。 (私が昔よく食べに行った梨泰院の民族酒場「モンニジョ」では、7、8種類の盛り合わせになっていて とても美味しかったのですが、残念ながら閉店してしまいました。) |
左の写真はホバクという韓国のカボチャです。 かぼちゃといっても形は瓜みたいで、 味はズッキーニによく似ています。 これを輪切りにして使ったのがホバクジョンです。 他のは鱈、海老、青唐辛子のジョンです。 韓国の唐辛子は小さくなる程辛く、大きいのはあまり辛くありません。 青唐辛子のジョンは大きな物を使っているので、 全然辛くなくピーマンみたいな感じでした。 右は豆腐がメインの鍋・スンドゥブチゲです。 |
スンドゥブチゲは豆腐をメインにアサリやネギなどを唐辛子スープで煮込んで生卵を落としたものです。
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甘村は鐘閣(チョンガク)駅から北へ延びる郵政局路を進み、 「甘村」 TEL:733-7035 営業時間 AM 9:00 〜PM 10:00 日曜定休 |