センブリ［リンドウ科センブリ属］
Swertia japonica

「千回振り出してもまだ苦い」
といわれるくらい苦みがあり、
古来から健胃剤として使われてきた薬草である。
かつて、どのくらい苦いのかためしに飲んでみたことがあるが、
苦いのなんのって、健胃剤どころか、
かえって胃潰瘍になってしまうんじゃないかと思ったほどである。
なんでも、開きかけの蕾の頃が一番苦いらしい。

96.10.22 　埼玉県武蔵丘陵森林公園にて